Обязанности:
Открытие нового производства
Создание и проработка меню, соответствующего корпоративным стандартам.
Составление ТК и калькуляционных карт.
Построение и управление сильной профессиональной командой.
Соблюдение норм и правил санпин.
Требования:
Профильное образование
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет
Творческий подход к созданию меню
Навыки управления персоналом.
Активность и желание добиваться превосходных результатов, перфекционизм; любовь к своему делу, желание превосходить ожидания
...
Социальный пакет- Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам и нормам;
- Оформление и раздача блюд;
- Соблюдение санитарных правил.
Социальный пакет премииСоблюдение требований внутреннего трудового распорядка,ответственность,исполнительность.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.